Nachhaltig kochen mit Demeyere

Die Geschichte von Demeyere

Die Marke Demeyere wurde im Jahr 1908 in Belgien gegründet. Seitdem ist Demeyere ein echtes Familienunternehmen mit einer großen Leidenschaft für die Küche. Das Sortiment dieser Marke ist sehr umfangreich, mit verschiedenen Kollektionen von Pfannen und anderen Küchenutensilien. Dank der langjährigen Erfahrung sind die Produkte von Demeyere von hervorragender Qualität. So haben Sie lange Zeit Freude an Ihrer Demeyere-Pfanne.

Innovation

Im Laufe der Jahre hat die belgische Marke zahlreiche Innovationen an ihren Produkten umgesetzt. Dazu gehören die neuesten Techniken und Materialien, mit denen das Kochen noch mehr Spaß macht und auch einfach ist.

Kochen auf dem richtigen Kochfeld

Es ist wichtig, dass Sie das richtige Kochfeld für Ihr Pfannenset verwenden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, z. B. Induktion oder Gas. Ein Induktionskochfeld ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn es um energieeffizientes Kochen geht, denn bei einem Gaskochfeld gehen bereits 60 % der Energie verloren, da auch die Luft um den Topf herum erhitzt wird. Bei einem Induktionskochfeld bestimmen die Pfannen die Energieeffizienz beim Kochen. Zu diesem Zweck hat Demeyere die TriplIduc-Technologie entwickelt, mit der Sie 30 % effizienter kochen können.

Festes Kochgut

Um Energieverluste zu vermeiden, ist es wichtig, festes Kochmaterial zu verwenden. Verformte oder anderweitig beschädigte Pfannen führen daher zu Energieverlusten. Das liegt daran, dass diese Pfannen nicht ihre volle Leistung entfalten.

Richtige Abmessungen für Ihre Pfannen

Pfannen mit dem richtigen Durchmesser für Ihr Kochfeld haben eine bessere Energieeffizienz beim Kochen. Es ist daher ratsam, einen Blick in die Bedienungsanleitung Ihres Kochfeldes zu werfen, um nachhaltiger zu kochen.

Deckel auf der Pfanne

Verwenden Sie beim Kochen immer den Deckel auf Ihrer Demeyere-Pfanne. Durch die Verwendung eines Deckels bleibt die Hitze im Topf und der Siedepunkt wird früher erreicht. Wenn der Siedepunkt erreicht ist, kann das Kochfeld auch auf eine niedrigere Stufe gestellt werden, wodurch Sie beim Kochen 60 % Energie sparen.

Pfannengerichte

Die Zubereitung von köstlichen Pfannengerichten ist eine intelligente Lösung für nachhaltiges Kochen. Denken Sie zum Beispiel an einen köstlichen Wok, ein Risotto oder eine Suppe. Da Sie für die Zubereitung dieser Rezepte nur eine Pfanne benötigen, sparen Sie Energie.

Lebensmittel weitergaren lassen

Nutzen Sie die Wärme des ausgeschalteten Kochfeldes oder Backofens, um die Speisen garen zu lassen. Schalten Sie das Kochfeld oder den Backofen aus, kurz bevor die Speisen gar sind. Durch die Hitze in der Pfanne wird der Kochvorgang noch eine Weile fortgesetzt. Wie lange die Speisen nachgaren, hängt von der Qualität Ihres Kochgeschirrs ab.

Nicht zu viel Wasser verwenden

Beim Garen reicht es, wenn das Gemüse im Dampf gart. Geben Sie also gerade so viel Wasser in die Pfanne, dass Dampf entsteht und der Kochvorgang gelingt. Auf diese Weise verbrauchen Sie beim Kochen weniger Wasser und sparen außerdem Energie. Außerdem wird das Gemüse bei dieser Garmethode mit mehr Vitaminen und Mineralien versorgt.

Langlebige Pfannen

Die Verwendung einer nachhaltigen Pfanne spart Energie beim Kochen. Eine energieeffiziente Pfanne sollte daher in Ihrer Küche nicht fehlen. Nachhaltiges Kochen geht Hand in Hand mit Qualität und Langlebigkeit.

Bewahren Sie die Reste auf

Haben Sie nach dem Abendessen noch Reste von Ihrer Mahlzeit? Dann bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um sie später zu genießen. Wenn Sie Reste aufbewahren, sparen Sie Energie in der Küche, da Sie am nächsten Tag weniger oder gar kein Essen kochen müssen.