Tajine

Die Tajine stammt aus der marokkanischen Küche und ist ein Schmorgefäß. Sie besteht aus zwei Teilen, dem Gefäß und einem spitzen oder gewölbten Deckel. Diese Bauweise hat zur Folge, dass das Gericht im eigenen Saft vorsichtig durchgart. Die entstehende Feuchtigkeit wird nämlich durch den gewölbten Deckel wieder auf das Gericht gelenkt. Diese Art zu Kochen ist sehr gesund, da die Vitamine und Mineralien besser erhalten bleiben. Neben der Tajine hat Kochexperte auch noch andere hochwertige Töpfe, wie zum Beispiel den Spargel- oder den Muscheltopf im Angebot.
 
Tajine Scanpan 28 cm
SALE

Tajine Scanpan 28 cm

144.50 €

115.00 €

Tajine Scanpan 32 cm
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Tajine Scanpan 32 cm

149.50 €

125.00 €

Tajines

Seit Tajines auch im europäischen Raum verkauft werden, sind die marokkanischen Gerichte in vielen Kochbüchern angepasst worden. man findet heute auch Rezepte aus Asien, Südamerika, Deutschland oder vegetarische Varianten. Wer Interesse an der kulinarischen Reise in andere Kulturen gefunden hat, kann sich gerne auch unsere Woks anschauen.