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    Santokumesser

    Das Santokumesser ist die japanische Variante von dem Kochmesser. Der Name von diesem Messer bedeutet "drei Tugenden" in Japanisch, was zu den drei Einsatzmöglichkeiten passt. So kann das Santokumesser zum Schneiden von Scheiben, von Würfeln und zum Feinschneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt werden.

    Schneidemesser

    Japanische Messer unterscheiden sich vor allem in der Dicke und Schärfe von den europäischen Messern. Die japanischen Messer werden in der Regel in einem Winkel von 15 Grad geschliffen, sodass Sie um einiges schärfer sind als europäische Messer. In unserem Sortiment bei Kochexperte.com finden Sie unter anderem Santokumesser. Nutzen Sie einfach die Filter, um die Suche Ihren individuellen Anforderungen anzupassen.

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